کتاب زندگی بدون گلوتن اثر دانا کورن

کتاب «زندگی بدون گلوتن» نوشته‌ی «دانا کورن» از مجموعه‌ی کتاب‌های دامیز توسط «سعید گرامی» و «عزیزالله سمیعی» به فارسی برگردانده شده است. در این کتاب درباره‌‌ی گلوتن و رژیم‌های غذایی بی‌گلوتن می‌آموزید و فواید زندگی بدون گلوتن را کشف می‌کنید. در توضیح پشت جلد کتاب آمده است: «اگر به گلوتن حساسیت دارید، از بیماری سلیاک رنج می‌ برید، یا صرفا از هواداران رژیم‌‌های غذایی بدون گندم و جو هستید این راهنمای کوچک شما را به هدفتان خواهد رساند. این کتاب شما را با هر آنچه لازم است درباره‌ زندگی بی‌‌گلوتن بدانید آشنا می‌‌کند و همچنین کمکتان می‌‌کند حساسیت‌‌های خود را به گندم و گلوتن مدیریت کنید. از دستور پخت غذاها گرفته تا راهنمایی‌‌هایی درباره‌ی خرید مواد لازم، زندگی بدون گلوتن For Dummies پر است از اطلاعاتی که به شما کمک می‌‌کند زندگی سالم بدون گلوتن خود را آغاز کنید و از آن لذت ببرید.» در این کتاب موضوعاتی همچون برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی، بیماری سلیاک در اثر حساسیت به گلوتن، بهترین روش‌ها برای خریدن، پختن و مصرف مواد غذایی بی‌گلوتن، راه‌هایی برای به حداقل رساندن هزینه‌ی خرید مواد غذایی، دستور پخت غذاهایی بسیار خوشمزه و خالی از گلوتن و... به چشم می‌خورد. کتاب زندگی بدون گلوتن توسط انتشارات «آوند دانش» منتشر و روانه‌ی بازار کتاب شده است.